"Wartość człowieka poznajemy niezawodnie po tym, jak on umie spędzać czas wolny."
Karl Heinrieh Waggerl
składniki:
- piersi z indyka
- cebula
- ogórek kiszony
- kapusta pekińska
- brzoskwinie
- majonez
- jogurt
- 2 ząbki czosnku
- papryka czarwona
- sól pieprz
- sos sojowy
- sok z cytryny
przygotowanie:
piersi z indyka czyścimy, kroimy na paseczki i solimy
marynujemy w soku z cytryny, z sosem sojowym i papryką czepryką - odstawiamy na pół godziny, albo dłużej jeśli czas nam na to pozwala
w tym czasie przygotowujemy sałatkę
kapustę szatkujemy
brzoskwinie dzielimy na małe cząstki
mieszamy całość dodając czosnek, sól, 2 łyzki majonezu i 2 łyżki jogurtu naturalnego
zamarynowanego indyka nadziewamy na patyczki do szaszłyków na zmianę z cebulą i ogórkiem
grillujemy aż będą rumiane