grissini

"Poszukiwanie szczęścia dla niego samego nie daje nam nic poza znudzeniem, ponieważ szczęście można znaleźć tylko szukając czegoś innego niż szczęścia. "
Marcel Proust


składniki: 

• 150 g mąki
• 1/2 łyżeczki drożdży, soli i cukru
• 1/3 szkl. wody
• 2 łyżeczki oliwy (w tym jedna do posmarowania)
• 1 białko jajka
• sól morska
• tymianek

przygotowanie:

połączyć suche i mokre składniki
zagnieść ciasto
odstawić do wyrośnięcia na pół godziny
formować długie paluchy
posmarować oliwą
i posypać solą morską oraz tymiankiem