ryba w panierce z pestek dyni i pietruszki z warzywami po azjatycku

"Wspomnienie jest jedynym rajem, z którego nikt nas nie może wypędzić."
Jean Paul Sartre

składniki:

• filet z ryby
• pestki dyni
• pietruszka
• sól
• jajko
• mąka

warzywa:

• marchewka
• por
• papryczka chili
• sos sojowy
• cukier

przygotowanie:

dynię i pietruszkę siekamy i łączymy
roztrzepujemy jajko
rybę solimy i maczamy w mące, jajku i następnie w dyni z pietruszką
smażymy

marchew i por kroimy w słupki, podsmażamy chwilę na oleju, dorzucamy pokrojoną papryczkę chili do smaku, dodajemy sos sojowy, nieco cukru i dusimy chwilę

podaję z frytkami