prosty żurek
najlepszy na wędzonych kostkach i ziemniakami gotowanymi osobno w całości mmmm
tydzień czekałam na wędzone kostki, żeby było jak u Mamy
nie doczekałam się
zrobiłam na wędzonym udku
też smacznie
najważniejsze, żeby było wędzone ziemniaki pokruszone z duża ilością kalorycznej śmietany :)
co potrzebujemy?
zakwas na żurek, najlepiej swojski, domowy (ja dostałam od Mamy)
wywar z warzyw (z warzywami oczywiście)
kostki wędzone (dodałam niestety tylko udko, ale musi być wędzone,
w ostateczności po prostu dobra kiełbasa)
dużo majeranku
ziele angielskie, liść laurowy
ziemniaki (oczywiście ugotowane osobno)
śmietana
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz