kopytka z gulaszem z łopatki i pieczarek

"Nie żałować niczego - to początek wszelkiej wiedzy."

Max Born

składniki:

• cebula (1 bardzo duża lub 3 małe)
• 4 duże pieczarki
• ok. 40 dkg mięsa z łopatki
• przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
• kostka pieczeniowa (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• woda

przygotowanie:

gulasz

podsmażam na maśle cebulę

dodaję pokrojone pieczarki i dalej podsmażam

odkładam do miseczki

następnie podsmażam pokrojoną na małe kawałki łopatkę

dodaję cebulę z pieczarkami

duszę ok. 2 godziny

na koniec dodaję sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

można dodać kostkę pieczeniową

oraz rozrobioną 1 łyżeczkę skrobi ziemniaczanej w wodzie

duszę jeszcze chwilę

podaję z kopytkami

i sałatką warzywną

smacznego

kalorycznie

i

co