ciasto pomarańczowe

"Często najmądrzejszą odpowiedzią jest milczenie."
Lew Mikołajewicz Tołstoj


składniki:

• 1 jajko, bo tyle miałam w lodówce, jednak zdecydowanie lepsze byłyby nawet 3
• ok. 150 g mąki
• ok. 150 g cukru pudru
• ok. 100 ml masła
• łyżka proszku do pieczenia
• łyżka cukru waniliowego
• 2 pomarańcze
• ok 50 g cukru pudru na sos pomarańczowy

przygotowanie:

blenderem z trzepaczką połączyłam masło z cukrem pudrem, dodałam moje jedyne jajko

następnie ciągle mieszając dodałam prawie cały sok z dwóch pomarańczy (ok. 3 łyżek zostawiłam na sos)

na koniec dodałam mąkę z proszkiem i cukrem waniliowym

połączoną masę wyłożyłam do sylikonowej keksówki

piekłam ok. 35 min. w 180 st. C

sos zrobiłam z reszty soku z pomarańczy, dodając cukier puder i łyżeczkę startej skórki z pomarańczy

i oczywiście polałam nim upieczone ciasto

pyszne

nawet ciepłe :-)

smacznego