kotlet po parysku z buraczkami zasmażanymi

"W cokolwiek umysł ludzki wierzy, to umysł ludzki osiągnie."
Napoleon I

KOTLET PO PARYSKU

składniki:

• pierś z kurczaka
• mąka
• 2 jajka
• sól
• olej do smażenia

przygotowanie:

pierś myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, solimy, obtaczamy w mące, następnie w jajku i smażymy

BURACZKI ZASMAŻANE

składniki:

• kilka buraków
• woda do gotowania
• mąka ziemniaczana
• masło
• cukier
• sól

przygotowanie:

buraki obieram, gotuję aż będą miękkie

ugotowane buraki ścieram na tarce o grubych oczkach

podsmażam na patelni z dodatkiem masła, cukru i szczypty soli

podlewam wodą i dodaję rozpuszczoną w wodzie w mące

duszę 

pyszny prosty obiad

podaję z puree ziemniaczanymi