poniedziałek, 10 września 2012

kotlet mięsno-warzywny

"Jesteśmy z tego samego materiału co nasze sny."
William Shakespeare


składniki:

  • 500 g mięsa mielonego z szynki
  • buraki
  • marchewka
  • cebula
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
przygotowanie:

buraki i marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach
cebulę szatkujemy 
mieszamy wszystko z mięsem mielonym
doprawiamy
dodajemy jajka
łączymy składniki ze sobą
odstawiamy na jakiś czas
odlewamy nadmiar wody
wykładamy łyżką na patelnię grillową rozpłaszczamy i smażymy aż będą rumiane

uwaga farsz jest bardzo delikatny

podaję z plackiem ziemniaczanym i sałatką z roszponki polanej sosem (oliwa, sos rybny, chilli, cukier)



3 komentarze:

  1. Śliczny! Pysznie u Ciebie!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. niestety brakuje proporcji. Jak się ma 500 g mięsa do marchewek i buraków?

    OdpowiedzUsuń