kotlet mięsno-warzywny

"Jesteśmy z tego samego materiału co nasze sny."
William Shakespeare


składniki:

• 500 g mięsa mielonego z szynki
• buraki
• marchewka
• cebula
• 2 jajka
• sól, pieprz

przygotowanie:

buraki i marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach

cebulę szatkujemy 

mieszamy wszystko z mięsem mielonym

doprawiamy

dodajemy jajka

łączymy składniki ze sobą

odstawiamy na jakiś czas

odlewamy nadmiar wody

wykładamy łyżką na patelnię grillową rozpłaszczamy i smażymy aż będą rumiane

uwaga farsz jest bardzo delikatny

podaję z plackiem ziemniaczanym i sałatką z roszponki polanej sosem (oliwa, sos rybny, chilli, cukier)